Ağrı'da yetişen özel otlardan hazırlanan bu salata, sağlıklı beslenme arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Taze otlar, sebzeler ve zengin sos ile buluşarak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek sunar. Yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için ideal olan bu salata, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Sağlık dolu bir yemek arıyorsanız, bu salatayı denemek için daha fazla beklemeyin!

Tarife Giriş

Ağrı'da yetişen otların çeşitliliği ile hazırlanan bu salata, sağlıklı bir alternatif sunar. Yeni taptaze otlar ile dolu bir karışım, domates, salatalık ve biber gibi sebzelerle zenginleştirilmiş, zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılmıştır. Salatanın yapımı oldukça kolaydır; sadece otları ve sebzeleri doğrayıp sos ile harmanlamak yeterli. Ferah bir tat ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kcal

Malzemeler

• 200 gram semizotu
• 100 gram radika
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu ve radikayı iyice yıkayın ve doğrayın.
• Domates, salatalık ve yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri bir araya getirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosu salatanın üzerine dökün ve malzemeleri nazikçe harmanlayın.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanın lezzetini artırmak için, mümkünse taze otlar kullanmaya özen gösterin. Yöresel otların tazeliği, yemeğin tadına büyük katkı sağlayacaktır. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra salatanın en az 10 dakika dinlenmesine izin verirseniz, malzemelerin lezzetlerinin daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Dilerseniz, üzerine beyaz peynir ekleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında ızgara etler, köfteler veya tavuk yemekleri gibi sağlıklı protein kaynakları oldukça iyi gider. Ayrıca, yoğurtlu mezelerle birlikte sunularak yemek masanızı zenginleştirebilirsiniz.