Tarife Giriş

Ağrı Çayı, doğal bitkilerin bir araya gelmesiyle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Tarçın, zencefil ve karanfil gibi aromalarla zenginleştirilen bu çay, yapımı son derece kolaydır. Sadece birkaç basit adımda, ferahlatıcı bir içecek elde edebilir ve soğuk günlerin tadını çıkarabilirsiniz. Bu tarifle birlikte, hem sağlığınıza iyi gelecek hem de lezzetiyle sizi mest edecek bir çay hazırlamış olacaksınız.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 50 kcal

Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
• 4 tane karanfil
• 2 tatlı kaşığı çay yaprağı
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Su kaynamaya başladıktan sonra harlı ateşte kaynatmaya devam edin.
• Kaynayan suya toz tarçın, rendelenmiş zencefil, karanfilleri ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın.
• Çay yapraklarını ekleyin ve 3 dakika daha kaynatın.
• Süzme işlemini yaparak çayı fincanlara dökün.
• İsteğe bağlı olarak bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
• Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın.

Püf Noktaları

Ağrı Çayı yaparken en önemli püf noktası, kullanılan suyun kaliteli ve taze olmasıdır. Su kaynatıldıktan sonra baharatları ve çay yapraklarını eklemeden önce mutlaka kaynamaya devam etmesini sağlayın. Ayrıca, baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlamakta özgürsünüz. Yüksek sıcaklıkta demlenen çayın aroma ve lezzetinin daha yoğun olmasını sağlamak için mümkün olduğunca uzun süre kaynatın. Çayı hazırladıktan sonra hemen tüketmek, aromasının daha iyi hissedilmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ağrı Çayı, özellikle Türk mutfağında sıkça tüketilen pekmezli çörek, simit veya poğaça ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında cevizli ve ballı tatlılar ya da meyveli atıştırmalıklarla da servis edilebilir.