Tarife Giriş

Közde Elmalı Lezzet, taze elmaların közde pişirilmesi ile hazırlanan, pratik ve lezzet dolu bir tarif. Tarçın ve şekerle tatlandırılarak sunulan bu tarif, hafif atıştırmalık arayanlar için idealdir. Elmalar közlenirken karamelize olan şeker, yemeğe ayrı bir aroma ve tat katarak damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Uzun süreli saklama imkanıyla da, her zaman elinizin altında bulunabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 paket vanilya
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
• Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.
• Elmaları tavaya ekleyin ve üzerine esmer şeker ile tarçını serpin.
• Elmaları yaklaşık 10 dakika közde pişirin, her iki tarafını da altın rengi alana kadar çevirin.
• Son olarak ceviz ve vanilyayı ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Elmaları seçerken, sıkı ve taze olanları tercih edin. Közleşme işlemi sırasında dikkatli olun, elmaları fazla pişirmemeye özen gösterin. Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Közde elmalı lezzeti daha da zenginleştirmek için üzerine dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında ayrıca yoğurt veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Kuruyemişler, özellikle ceviz ve fındık ile mükemmel bir uyum yakalar.